Bubur Jagung Manis

Ini kan bulan Desember, biasanya deket-deket tahun baru pasti banyak jagung yang di jual-jual buat lengkapi serunya tahun baru.

Biasanya dirumah itu di selalu buat "Baro'bo" atau biasa orang-orang bilang "Bubur Manado" (mirip sih).

nah kali ini Richa mau nyobain buat bubur jagung. hehehehe. *Cekidot....

Bahan :

• 1 kg manis
• 1 liter santan
• 4 ruas kayu manis
• 4 lembar dau pandan
• 1 sdt garam
• 150 gram gula pasir (atau sesuai selera) / bisa juga diganti gula aren
• 4 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)

Cara Membuat

• Pipil jagung dan sebagia di blender dengan 30 mlsantan.
• Siapkan panci, masukkan adonan jagung yang sudah di blender, dan sisa santan.
• Tambahkan gula pasir, garam, kayu manis, dan daun pandan.
• Panaskan diatas api sedang sambil terus diaduk.
• Jika sudah panas  masukkan jagung yang dipipil, 
• Terakhir masukkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga mendidih.
• Angkat dan sajikan.

Mudah kan? selamat mencoba.

Note : mengapa jagung pipil tidak saya masukkan dari awal? itu karena saya takut jagungnya kemasakan dan hancur. tapi biasanya gak juga sih, jd gag masalah kalo dimasak dari awal.