Ini kan bulan Desember, biasanya deket-deket tahun baru pasti banyak jagung yang di jual-jual buat lengkapi serunya tahun baru.
Biasanya dirumah itu di selalu buat "Baro'bo" atau biasa orang-orang bilang "Bubur Manado" (mirip sih).
nah kali ini Richa mau nyobain buat bubur jagung. hehehehe. *Cekidot....
Bahan :
- 1 kg manis
- 1 liter santan
- 4 ruas kayu manis
- 4 lembar dau pandan
- 1 sdt garam
- 150 gram gula pasir (atau sesuai selera) / bisa juga diganti gula aren
- 4 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
Cara Membuat
- Pipil jagung dan sebagia di blender dengan 30 mlsantan.
- Siapkan panci, masukkan adonan jagung yang sudah di blender, dan sisa santan.
- Tambahkan gula pasir, garam, kayu manis, dan daun pandan.
- Panaskan diatas api sedang sambil terus diaduk.
- Jika sudah panas masukkan jagung yang dipipil,
- Terakhir masukkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Angkat dan sajikan.
Mudah kan? selamat mencoba.
Note : mengapa jagung pipil tidak saya masukkan dari awal? itu karena saya takut jagungnya kemasakan dan hancur. tapi biasanya gak juga sih, jd gag masalah kalo dimasak dari awal.
Note : mengapa jagung pipil tidak saya masukkan dari awal? itu karena saya takut jagungnya kemasakan dan hancur. tapi biasanya gak juga sih, jd gag masalah kalo dimasak dari awal.
